Atlas

"Panser le Vivant"

🔗 Contexte : Classe > Alimentation

Thèmes : Alimentation, Atlas, résilience,

Dans le cadre de la classe sur l'alimentation qui eu lieu de 2022 à 2024, une co-production emergent pour la la création d'un atlas.

Il est composé de cinq livrets “chantiers-écoles” : Prologue, Vercors : La jolie colo, Montreuil : Le banquet des murs à pêches, Sicile : Mixagrumes et le Galline Felici, Marseille : l’Après M et un leporello - “école des communs”. L’Atlas est un ouvrage collectif dirigé par Jules Desgoutte, en étroite collaboration avec Jérôme Dupré la Tour. Il résulte de deux essais simultanés : d'une part, constituer l’ alimentation en commun en objet de recherche ; d'autre part, adossé à cet effort, celui d'instituer un sujet collectif : une école des communs. L’Atlas fait le récit de l'enquête. Il s’appuie sur la notion d'acteur-réseau1 [Callon, 2006] constitué par la pratique alimentaire. L'Atlas pratique des communs de l'alimentation propose un récit graphique de l’agir, des motivations et des horizons des acteurs. Ce faisant retourne le stigmate attaché aujourd’hui à l’idée de subsistance (moyen de survie du pauvre) pour montrer l’alimentation en commun comme activité participant au soin mutuel. « L’alimentation en commun est l’objet de cet ouvrage. C’est elle que nous tâchons de décrire, en même temps que nous décrivons la manière dont nous sommes allés à sa rencontre. Nous l'avons fait non depuis un regard éloigné porté sur les pratiques – non depuis une séparation entre savoirs et savoirs-faire, mais depuis les pratiques elles-mêmes, dans un effort de panser les pratiques2 ; une tentative d'embarquer du penser en elles et de débarqué le pensé sédimenté par elles. » Extrait du prologue.

Bientôt disponible, on peut s’en faire une idée sur la page web dédiée qui permettra de le commander; revenez ici plus tard cette année pour les informations nécessaires pour vous en procurer une copie!